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餃子の旅 

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浜松へ餃子修行に出かけました。



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朝食は焼津で軽くマグロ。(軽くないって?)
鉄火丼に4種のにぎり。



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昼食も軽く肩慣らし程度に、うな重 特上。
「かんたろう」にて、皮がパリ、身がほっくりで まいう~ でした。






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腹ごなしに海へ。
中田島砂丘。



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キレイな波紋がある砂丘です。



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クシタニの本店にお邪魔してきました。




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いよいよメインの餃子。
一軒目は「むつ菊」
住宅街にある、カウンタ-5.6席の小さなお店です。
お肉がほとんど入ってなく野菜の甘味を感じさせる優しい味です。
表がやわらかく裏がかりっ。
特製のタレがグ-です。
食べている間も次々にお持ち帰りの人が来ます。
餃子消費日本一を感じるいっしゅんです。




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2軒目の福みつ。
こちらは全体に揚がっているかんじ。
座間の萬金ほどでないが。
味もしっかりついてます。





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翌朝 浜名湖近くの浜辺で。
遠州灘を望む広大な浜辺で、大はしゃぎのかい。
見渡す限り人が見えません。


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新居関所です。



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取調べをうける、おっかぁ。
なぜ、ここに関所があったかは、当時の地図をみると良く分かります。




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3軒目「喜慕里」




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こちらもさっぱり系です。
ここも何故かもやし。
30個はぺロリ。





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帰りに焼津にある「花沢の里」によりました。
長屋門のある風情ある家並み。
奈良時代の東海道らしく、いまでも普通に暮らしていました。
でも高齢化で過疎化が進んでいるようです。



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何気なく パッソ-ラが。




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夕食にラ-メン。
清水で友達がやっているお店に。
店主今でもレ-サ-です。
お店にオ-トバイが飾ってある変なラ-メン屋。
でもすごくこだわりを感じさせる美味しいラ-メンです。
ごちそうさまでした。また来ます。


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その名も「全開屋
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